Pesto au basilic et aux amandes

Le pesto au basilic, symbole de la cuisine italienne.Cette sauce froide est pour moi une régalade de l’été. A manger avec des pâtes bien sûr mais aussi dans un risotto, un roulé de légumes ou avec une viande. Il en existe des recettes, mais je vous donne aujourd’hui la base. Oui car aujourd’hui on peut faire du pesto…